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Bodega Matervini
Los Chacayes, Valle de Uco-Mendoza.
Crianza: Roble francés (Boutes) de 225 lt y de 160 lt (20% nueva - 80% segundo uso). De los 15 meses al menos 12 pasa sobre borras finas.
Enólogos: Santiago Achaval | Roberto Cipresso.
Pedregal viene de un sector rico en piedras, en los viñedos propios de Matervini en la zona de Los Chacayes, en el Valle de Uco, a unos 1300 metros sobre el nivel del mar. La cosecha 2020 fue cálida, muy cálida, pero aquí no se siente, a pesar de que el alcohol es alto, no se siente en medio de los sabores a frutas negras ácidas. La textura de taninos es firme, punzante, con ese lado levemente salvaje que define a los vinos de Los Chacayes.
$38.000,00
Bodega Matervini
Los Chacayes, Valle de Uco-Mendoza.
Crianza: Roble francés (Boutes) de 225 lt y de 160 lt (20% nueva - 80% segundo uso). De los 15 meses al menos 12 pasa sobre borras finas.
Enólogos: Santiago Achaval | Roberto Cipresso.
Pedregal viene de un sector rico en piedras, en los viñedos propios de Matervini en la zona de Los Chacayes, en el Valle de Uco, a unos 1300 metros sobre el nivel del mar. La cosecha 2020 fue cálida, muy cálida, pero aquí no se siente, a pesar de que el alcohol es alto, no se siente en medio de los sabores a frutas negras ácidas. La textura de taninos es firme, punzante, con ese lado levemente salvaje que define a los vinos de Los Chacayes.
