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Bodega Primer Horizonte
El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco-Mendoza.
Finca Organica (Letis) y Biodinamica (SPG Demeter).
Crianza: Barricas usadas de roble francés.
Producción: 1176 botellas.
La Finca Canopus de Gabriel Dvoskin. Viñedo plantado en 2010, con un foco en la búsqueda de matices de Malbec y Pinot Noir, plantado en suelos calcáreos, con arena y caliche, ubicado en una zona de clima frío. No se hace labranza desde el 2009. El trabajo de viticultura juega un rol importante para estimular ciclos de vida, tanto en las decenas de especies botánicas como en insectos, consorcios bacterianos y animales. El objetivo de Gabriel en su finca es entender la naturaleza de las plantas, los seres vivos y su relación con el medio terrenal y cósmico. Con un enfoque biodinámico usa preparados, remedios que actúan sobre la materia y la fuerza. Cada uno tiene una función específica y se complementan devolviendo a la tierra su fuerza vital.
Primer Horizonte es un proyecto que nace del encuentro, del trabajo y de la búsqueda constante. Creemos que hacer vino es un proceso tan vivo como las historias que se crean a su alrededor – Valentina Litman.
$40.500,00
Bodega Primer Horizonte
El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco-Mendoza.
Finca Organica (Letis) y Biodinamica (SPG Demeter).
Crianza: Barricas usadas de roble francés.
Producción: 1176 botellas.
La Finca Canopus de Gabriel Dvoskin. Viñedo plantado en 2010, con un foco en la búsqueda de matices de Malbec y Pinot Noir, plantado en suelos calcáreos, con arena y caliche, ubicado en una zona de clima frío. No se hace labranza desde el 2009. El trabajo de viticultura juega un rol importante para estimular ciclos de vida, tanto en las decenas de especies botánicas como en insectos, consorcios bacterianos y animales. El objetivo de Gabriel en su finca es entender la naturaleza de las plantas, los seres vivos y su relación con el medio terrenal y cósmico. Con un enfoque biodinámico usa preparados, remedios que actúan sobre la materia y la fuerza. Cada uno tiene una función específica y se complementan devolviendo a la tierra su fuerza vital.
Primer Horizonte es un proyecto que nace del encuentro, del trabajo y de la búsqueda constante. Creemos que hacer vino es un proceso tan vivo como las historias que se crean a su alrededor – Valentina Litman.
